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[站长广告] 新会小青柑的发展历史你知道多少?

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发表于 2019-4-9 09:18:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  小青柑,桔普茶的由来,小青柑的故事  传闻桔普茶是由良溪村道光进士罗天池始创。 罗天池原名汝梅,字草绍,1805年生于新会棠下镇良溪村,道光六年进士,被誉为“粤东四咱们”之一。道光廿七年(1847年),罗天池辞官回乡,带回许多普洱茶。回乡的当年秋天,罗天池不小心染上伤风,当时正在书房品茗。妻子忙用陈皮煮水给他服用,他误以为妻子煮水给他泡茶,所以把陈皮汤倒入壶中。这才发现是镇咳、化痰的陈皮汤,心想倒掉迷惘,就啜了一口,顿觉香味直透鼻孔,两颊生香。喝了几杯,便觉得咽喉酣畅,咳痰少了。第二天,罗天池又叫妻子煮陈皮水给他泡普洱茶。连服两天,伤风好转,心境酣畅。至此,每喝普洱茶,他都喜欢加上陈皮一同冲泡。当近邻的族弟给罗天池送来自己种的柑桔时,萌发了将两者相结合之主见。他把柑皮撕开三瓣,放置普洱茶叶,然后再将其包起来,此法虽易装茶叶,但茶叶也易散落。所以,罗天池变继续改善其做法,后来便有了当今之做法,取其干果,挖取果肉,置入茶叶,再封其挖口,晒干即可。风晒干的柑桔皮呈红褐色既干又脆,散发出淡淡的桔子幽香。

  众所周知:柑普茶是广东江门新会区的特产,其最具魅力的特别在于,长在新会这片海水淡水融合之地的茶枝柑,能产出具有一同的其它当地所不具的高品质柑,作为芸香科植物茶枝柑的果皮,药用形状多为阴干或晒干烘干的柑皮,俗称陈皮,陈化多年的柑皮又称老陈皮,多为世人所追。《本草纲目》说柑气味甘,大寒(此处指鲜柑,烘干的陈皮性温),无毒;主治:利肠胃中热毒,利小便,治难产;并说柑“今全国以广中采者为胜”(广中即今新会)。现代医学研讨标明,柑的主要功能为生津止渴、润燥、和胃、利尿和醒酒,加上优质熟茶的超卓作用,柑普茶顺气理中、健脾燥湿、化痰治咳、疏肝润肺和消积化滞的成效明显,二者的结合可谓双剑合璧。

  文章源自 新会小青柑批发:http://www.xhsenrun.com/

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