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[站长广告] 冰淇淋机清洗的五大操作规范

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元宝

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发表于 2019-4-9 11:24:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  1、清洗前排空机内所有物料(如果有剩余固态冰淇淋需断电30分钟待冰淇淋溶化后按“清洗”键排空,对物料进行冷藏,次日可继续使用)。

  2、用适量洗洁精和2滴消毒液加入3升清水中配制成清洗消毒液,分别倒入每个料缸中,(清洗冰淇淋机时需拔下膨化管)待储料缸中不再产生气泡后按“清洗”键运转5分钟,排空清洗液,再用清水清洗3~4遍(与清洗消毒液清洗时操作步骤相同)。

  3、关掉电源,拆洗机芯内各零部件。(清洗后擦干,注意检查各个需要润滑的部位,检查凡士林是否有变色或者缺少的现象,做好相应润滑。检查搅拌器密封套有无破损)。

  4、清洗完成后按顺序将各个部件安装回原位(注意上螺丝时一定要对角上,且不要上的太紧)。

  5、第二天使用之前需用清水按照清洗冰淇淋机的方式运转一次,时间为5分钟。清水完全排空后即可加入冰淇淋浆制作冰淇淋(两缸中必须同时加入冰淇淋浆)。

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